Catharina Siemer

Das Familienunternehmen – Fundament unserer Gesellschaft (Eine Hommage)

Es ist ja in der Tat so: Die hier versammelte Gruppe von Menschen trägt zum Wohlstand, aber auch zur Charakterisierung Deutschlands durch das Thema Familienunternehmen in gutem Sinne bei.  (Angela Merkel, am 10. Juni 2016, zum “Tag der deutschen Familienunternehmen) Ein Blick auf die Zahlen: 87 Prozent des gesamten Unternehmensbestands sind eigentümergeführte Unternehmen, 50 Prozent […]

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Mission: Laufschuh – Wie finde ich den optimalen Schuh?

Wenn das Wetter wieder freundlicher wird, die Temperaturen angenehmer und man von all den Marathon- oder anderen Laufveranstaltungen angespornt wird, wagen viele von uns wieder an den Lauf- Start. Mir jedenfalls fällt seit einiger Zeit auf, dass mir beim morgendlichen Lauf doch wesentlich mehr Jogger entgegenkommen, als das noch im Winter der Fall war. Für […]

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Tag des deutschen Brotes mit Siemers Sauerteig-Brot

Heute, am 16. Mai wird der 5. Tag des deutschen Brotes gefeiert. Das nehmen wir zum Anlass mit Euch unser liebstes Brotrezept zu teilen und ein wenig über die tollen Eigenschaften unseres Hauptnahrungsmittels zu berichten. Was ist so großartig an Brot? Zunächst ist Brot nicht nur ein vielfältiges und überaus praktisches Nahrungsmittel, es ist auch […]

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Gute Fette, schlechte Fette? Wir geben Euch den Überblick

Wenn es um Fett in Verbindung mit einer gesunden Ernährung geht, bestimmt immer noch die Gleichung: Fett = Fett unser Denken. Zu Unrecht. Denn Fett wird nicht per se zu Hüftspeck – wenn man die richtigen Fette wählt. Nur: Welche sind das? Welches Fett ist gesund, welches nicht? Unser Überblick soll Euch bei der Auswahl […]

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Alle Jahre wieder… kommt die Frühjahrsmüdigkeit. Was tun?

Es ist doch jedes Jahr das Gleiche: Nach den dunklen, grauen und kalten Monaten sehnen wir uns nach Licht und Wärme. Und kaum lassen sich die ersten Sonnenstrahlen blicken, die Vögel fangen an zu zwitschern, die ersten grünen Knospen sprießen, laufen wir gähnend durch den Tag. Die Frühjahrsmüdigkeit hat uns fest im Griff. Aber warum […]

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Süß, süßer, Zucker? – Zuckerfreie Protein-”Kekse”

Wer einmal im Leben eine NoSugar-Challenge gemacht hat, weiß wie schwer das sein kann. Vor Kurzem haben wir genau das ausprobiert: Kein Zucker. Nada. Niente. Nüscht. Als Ernährungskenntliche dachten wir, das uns das leicht fallen würde. Schließlich essen wir ja eh kaum Zucker. Dachten wir. Aber wenn man mal darauf achtet, kommt da am Tag […]

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Snacken mit guten Gewissen – Gemüsechips

Sie versprechen uns Snacken ohne Reuhe und sind mittlerweile überall zu finden: Gemüsechips. Dabei ist Gemüsechip nicht gleich Gemüsechip. Grundsätzlich ist die Idee, statt zu Chips voller ungesunder Fette und Geschmacksverstärker lieber zur gesunden Variante zu greifen, ziemlich gut. Aber wenn in den vermeintlich gesunden Süßkartoffel, rote Beete und Pastinaken Chips dann genauso viele ungesunde […]

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ERFOLGSSTORY JULIUS – AUF ZUR PHYSIOTHERAPIE-AUSBILDUNG

Physiotherapie Praxen können ein Lied davon singen: Wer heute neue Therapeutenstellen besetzen will, sucht sich teilweise dumm und dusselig. In einschlägigen Foren wird zum Teil mit höheren Gehältern und weiteren Goodies, die potenzielle Bewerber anlocken sollen, geworben. Die Tendenz zur Verzweiflung ist durchaus gegeben. Woran liegt das? Ein Blick auf die Entwicklung zeigt: Gerade im […]

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Kein Bock auf Sport? 10 Tipps für mehr Motivation

  Sind wir doch mal ehrlich: Es gibt so Tage, da hat man einfach keinen Bock auf Training. Man will einfach nur abends auf dem Sofa sitzen, die Lieblingsserie schauen, Bier und Chips dabei. Klar, man hat sich vorgenommen, mindestens dreimal die Woche zum Sport zu gehen, sich gesünder zu ernähren. Aber hey, das hat […]

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Liebeserklärung an Deinen Körper – gesunde Makarons

Was tut er nicht alles für uns: Er verrichtet unsere Arbeit, bringt uns von A nach B, erzählt uns, wenn er glücklich, traurig oder wütend ist – unser Körper. Eigentlich ist er unser Freund, unser bester Freund. Aber viel zu oft stehen wir auf Kriegsfuß mit ihm. Sagen ihm vorwurfsvoll, was wir an ihm nicht […]

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